Chagas ou capuchinhas (Tropaeolum majus)

Chagas ou capuchinhas pertencem ao género Tropaeolum que inclui plantas anuais trepadeiras, rastejantes ou arbustivas e plantas perenes herbáceas. Neste artigo vamos abordar e aprender como plantar chagas.

As chagas são cultivadas pela sua folhagem atraente mas mais pelas suas flores de cores muito vivas.
Desde o início do verão até ao final do outono, apresenta flores em forma de copo com cores desde o amarelo-alaranjado até ao vermelho e ocre. As folhas com aparência invulgar são igualmente atraentes.

Perfil da planta

Nome comum: Chagas, Capuchinhas, Nastúrcio, Agrião-do-méxico, Flor-de-sangue
Nome científico: Tropaeolum majus
Tipo de planta: Anual / Bienal
Altura: 1.5m - 3m
Largura: 1.5m - 3m
Cor das flores: Amarelo, Castanho, Laranja, Vermelho
Cor das folhas: Verde
Época de interesse: Outono, Primavera, Verão
Luminosidade: Pleno Sol, Sombra parcial
Solo: Arenoso, Argiloso, Franco
Drenagem do solo: Bem drenado
Tipo de jardim: Horta, Informal, Pátios e vasos, Urbano
Aplicações: Canteiros, Cestos, Cobertura de solo, Fácil manutenção, Vasos & Floreiras
Outras características: Flor comestível, Folha comestível

As chagas são também uma das flores comestíveis mais populares, sendo usadas em saladas e diversos outros tipos de receitas, onde adicionam cor e sabor. As folhas têm um sabor picante semelhante ao do agrião e são também são muito apreciadas. As sementes são picantes e podem ser moídas e usadas como substituto da pimenta.

As chagas são conhecidas por outros nomes populares como capuchinhas, nastúrcio, agrião-do-méxico e flor-de-sangue.

Como plantar chagas

A maioria das espécies deste género prefere ser plantada em pleno sol e em solo bem drenado. Inclui espécies resistentes ao gelo, mas na jardinagem são normalmente cultivadas como plantas anuais. Veja o nosso guia passo a passo que explica como semear chagas.

Se o solo onde as chagas são plantadas for muito rico em matéria orgânica ou se for mantido muito húmido, as plantas desenvolverão um maciço de folhas e poucas ou nenhumas flores.
Se isto acontecer, reduza a frequência da rega e desbaste um pouco as folhas para que a luz entre na planta e a estimule a florir.

São plantadas normalmente para crescer trepando algum suporte como uma cerca ou treliça ou plante-as para cair na extremidade de um vaso, muro ou talude.

Propagação

As chagas são cultivadas a partir de semente.

Pragas e doenças

Pulgões e lagartas da borboleta branca podem causar problemas nas chagas.

Colheita

A colheita de chagas para consumo pode ser feita aproximadamente a partir do 50 dias após a plantação. As flores devem ser colhidas quando estão completamente abertas e há quem diga que as folhas têm melhor sabor se colhidas antes que a planta produza flores. Pode fazer várias colheitas enquanto a planta cresce e lança novos crescimentos.